Američke palačinke sa rogačem, bananom, zobenim mekinjama i pirovim brašnom

Danas sam u svega par minuta smislila i smiksala ovu smjesu za američke palačinke. Rezultat su prefine, mirisne, spužvaste i mekane palačinke. Kad se peku miriše cijela ulica. :)

Super je to što sve sastojke možete staviti u par sekundi u blender i doslovno u 2-3 minute dobiti prefinu smjesu za 10-ak američkih palačinki (ovisno o tome koliko smjese stavljate tj. da li su deblje ili tanje).




Sastojci za palačinke:

160 g zrele banane
1/2 žlice praška za pecivo
vanilije na vrh noža (prerezati mahunu vanilije i ostrugati sredinu)
2 jaja
80 g sitnih zobenih mekinja
100 g pirovog brašna
2 dcl mlijeka (može bilo koje mlijeko prema vlastitom izboru)
prstohvat cimeta
prstohvat soli
3 velike žlice rogača u prahu
2 velike žlice kokosovog ulja



Sve sastojke stavite u blender i dobro izmiksajte.
Pecite na kosovom ulju, te poslužite tople uz dodatak javorovog sirupa i svježeg ili smrznutog voća.