Smoothie od ananasa, banana, chia sjemenki, lana, zobenih mekinja sa klicama i kokosovim uljem

Potrebni sastojci za ovaj smoothie su:

1 šalica ananasa
1.5 smrznuta (ili svježa) banana
1 dcl hladne vode (ili nekog orašastog mlijeka)
1 velika žlica chia sjemenki
1 velika žlica lanenih sjemenki
1 velika žlica zobenih mekinja sa klicama
1 velika žlica ekstra djevičanskog kokosovog ulja

Sve navedene sastoje stavite u blender i izmiksajte u glatku jednoličnu smjesu.

Servirajte hladno u prikladnoj čaši/posudi uz dodatak svježeg ili smrznutog voća prema želji.

Chia sjemenke

Chia sjemenke su definitivno super hrana koju bi trebali uvesti u svakodnevnu prehranu ako već niste. Porijeklom su iz Meksika i Gvatemale. Postoje 2 vrste chia sjemenki: crne i bijele. Istraživanja su pokazala da imaju slične hranidbene vrijednosti.
Crne sjemenke u 100 g sadržavaju 486 kalorija, te ih je vrlo lako uklopiti u svakodnevnu prehranu jer nemaju neki istaknuti okus.
Najbolje ih je konzumirati bez termičke obrade, dodavanjem u svježe sokove, jogurt, smoothie, salate, juhe i sl.
Mogu se samljeti ili koristiti cijele. Ne sadrže gluten.


Preporuča ih se ostaviti 10-ak minuta u tekućini da nabubre i povećaju svoj volumen, ali mogu se jesti i neobrađene.
Chia sjemenke su odličan izvor antioksidansa, vitamina C, željeza i omega-3 masnih kiselina. Također sadrže i kalcij, fosfor, magnezij, natrij, kalij, cink, bakar, mangan...
Utječu pozitivno na podizanje energije, smanjuju kolesterol, stabiliziraju šećer u krvi i pospješuju rad probavnog sustava.


Ananas 

  Ananas je osvježavajući i zdrav obrok koji u 100 grama sadrži samo 50 kcal. Ova tropska biljka u svježem obliku u sebi sadrži tvar bromelain - enzim koji u organizmu pomaže razgradnju bjelančevina, pospješuje probavu i djeluje protuupalno. Iako je u trgovinama dostupan cijele godine, vrhunac sezone mu je od ožujka do lipnja.

Lanene sjemenke

Lanene sjemenke potiču probavu i odličan su izvor omega-3 masnih kiselina.
Sadrže i mnogo hranjivih tvari kao npr. vitamine B1, B2 I C, fitosterol, kalcij, željezo,
cink, natrija, magnezij, fosfor, kalij, selen, bakar, vitamin E i keroten.
Osim spomenutog lanene sjemenke bogate su i vlaknima, kao i antioksidansima.
Redovita konzumacija ove namirnice smanjuje razinu lošeg kolesterola i stabilizira razinu šećera u krvi.
Lan je moguće konzumirati u obliku lanenog ulja ili usitnjenih sjemenki. Sjemenke za razliku od ulja sadrže i vlakna. Prilikom kupovine sjemenke moraju biti cijele, a ne mljevene jer takve brzo gube prehrambenu vrijednost. Najbolje ih je samljeti netom prije upotrebe.

Zobene mekinje

Zobene mekinje su vanjska opna zrna žitarica, te sadrže obilje celuloze, vlakana, vitamina i minerala.
Njihova je priprema vrlo jednostavna. Dovoljno ih je ubaciti u sokove, napitke, jogute... Isto tako se mogu koristiti za izradu kruha u kombinaciji sa drugim žitaricama, muffina, palačinki i sl.




Kokosovo ekstra djevičansko ulje

Kokosovo ekstra djevičansko ulje dobiveno hladnim prešanjem sadrži preko 90% zasićenih masnih kiselina. Takvo ima visoku hranjivu vrijednost, ali i ljekovito djelovanje.
Njegov ključni sastojak je laurinska kiselina koju tijelo pretvara u monolaurin koji ima snažan učinak protiv gljivica, virusa i bakterija.
Kokosovo ulje jača imunološki sustav,  lako je probavljivo, utječe na zaštitu srca i krvnih žila,  te ubrzava metabolizam. Značajno utječe na izgled i zdravlje kože, kose i noktiju.
Nema štetnih nuspojava te je izvrsna namirnica za cijelu obitelj.
U prehrani se može koristiti u sirovom obliku kao namaz, dodatak žitaricama, salatama, prirodnim sokovima, kavi, kolačima i sl., ali se zbog svoje izuzetne otpornosti na visoke temperature može koristiti i za pečenje i prženje hrane. Kod kupnje je važno potražiti hladno prešano kokosovo ulje, a izbjegavati rafinirano.